コラム
ウコンは料理でも楽しめる — ゴールデンミルクとターメリック活用入門
ウコン=ターメリックは世界中のキッチンで使われてきたスパイス。ターメリックライスなどの定番の使い方と、おうちで作れるゴールデンミルク(ターメリックラテ)の基本レシピを紹介します。
ウコンは料理でも楽しめる — ゴールデンミルクとターメリック活用入門
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飲んだ翌日の食事、どうする?朝・昼・夜の組み立て方
「食べて治す」食事はないと言われています。大切なのは水分と休息。そのうえで、朝=水分と汁物/昼=消化にやさしい主食/夜=通常へ、という胃腸にやさしい食事の組み立て方を整理しました。
飲んだ翌日の食事、どうする?朝・昼・夜の組み立て方
「食べて治す」食事はないと言われています。大切なのは水分と休息。そのうえで、朝=水分と汁物/昼=消化にやさしい主食/夜=通常へ、という胃腸にやさしい食事の組み立て方を整理しました。
休肝日のつくり方 — 無理なく続く「飲まない日」の工夫
「今週こそ休肝日」が続かないのは気合いの問題ではなく仕組みの問題。予定で決める・代わりの一杯・記録で見える化という3つの工夫と、飲まない夜の楽しみ方を紹介します。
休肝日のつくり方 — 無理なく続く「飲まない日」の工夫
「今週こそ休肝日」が続かないのは気合いの問題ではなく仕組みの問題。予定で決める・代わりの一杯・記録で見える化という3つの工夫と、飲まない夜の楽しみ方を紹介します。
お酒の「適量」ってどれくらい?純アルコール20gの数え方
「ほどほどに」を数字にする物差しが純アルコール量。量(ml)×度数÷100×0.8の計算式と、ビール・日本酒・チューハイでの20gの目安、数字を使うときの注意点をまとめました。
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「ほどほどに」を数字にする物差しが純アルコール量。量(ml)×度数÷100×0.8の計算式と、ビール・日本酒・チューハイでの20gの目安、数字を使うときの注意点をまとめました。
チェイサー(和らぎ水)とは?お酒と交互に飲む、いちばん簡単な工夫
バーでは「チェイサー」、日本酒の席では「和らぎ水」。お酒と水を交互に飲むだけの、いちばん簡単な飲み方の工夫を解説。ペースが整う・味がリセットされる・水分を補えるの3つの働きと実践のコツを紹介します。
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飲み会の持ち物リスト — 鞄に備えておくと安心な定番グッズ
飲み会に持っていくと安心なグッズを「出かける前・会場・帰り道」の3場面で整理。水・モバイルバッテリー・常備薬など定番の備えをチェックリストで紹介します。
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